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Rezepte



Probieren Sie unsere leckeren Rezepte aus bestem Pferdefleisch einfach aus.
Guten Appetit wünscht Ihnen die Roßschlachterei Knoche & Sohn.

Pferdebraten mit Erbsen Fohlengulasch mit Spinatspätzle
Pferderouladen im Wirsingbett Marinierte Fleischspießchen (Grillen)
Kräuter-Steak (Grillen) Pferderouladen nach Apulischer Art
Pferdegulasch nach Hausfrauenart Warmes Fohlen-Carpaccio
Carpaccio cotto Feigenhaeppchen
Salami mit Paprika- Antipasti Schalotten in Rotwein mit gekochtem Fohlenschinken
Fohlenfilet im Blaetterteigmantel Ungarischer Paprikatopf
Zwiebelrostbraten Pikante Pferdesteak mit Tomatensauce