Willkommen

Im Jahr 1918 wurde unser Unternehmen von Hermann Knoche gegründet. Schon damals wurden die Grundsteine für die Ausrichtung unseres Fachgeschäfts gelegt: Unsere hervorragende Qualität ist unser Markenzeichen. Die folgenden drei Generationen haben dieses Markenzeichen bewahrt.

Öffnungszeiten

Helmstedt: Mo – Di: 8 – 13 Uhr & 15 – 18 Uhr • Mi: 8 – 13 Uhr • Do-Fr. 8 – 13 Uhr & 15 – 18 Uhr • Sa: 8 – 13 Uhr
Schöningen: Do – Fr: 8.30 – 13 Uhr & 15 – 18 Uhr • Sa: 8.30 – 13 Uhr

Meister-Qualität in der vierten Generation

Am 21.11.1918 wurde die Roßschlachterei Knoche & Sohn gegründet. In der nun vierten Generation befindet sich der Familienbetrieb in der Leuckartstraße 4 in Helmstedt. Die Produktpalette reicht von den traditionellen Rouladen und Würstchen über Gulasch, Krakauer, Braten bis hin zu verschiedenen Wurstsorten.

Die Qualität steht an erster Stelle, dafür steht der Familienbetrieb mit seinem Namen. Die Verantwortung bei der Herstellung beginnt bei der sorgfältigen Auswahl des Fleisches. Dabei setzt die Roßschlachterei Knoche & Sohn auf Betriebe, die persönlich bekannt sind. Das Qualitäts-Pferdefleisch ist Basis und Garantie für die Meister-Qualität. Das Fleisch wird vom Fleischermeister Hermann Knoche Jr. begutachtet und für die Verarbeitung freigegeben.

Lassen Sie sich von den schmackhaften Produkten überraschen, … wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Team der Roßschlachterei Knoche & Sohn

Regiomaten
immer geöffnet und in Ihrer Nähe

24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche, ab sofort möglich mit dem Regiomat der Rossschlachterei Knoche!

Sie finden die Regiomaten in:

Grasleben* | Helmstedt | Klein-Steimke* | Königslutter* | Lehre* | Offleben | Räbke* | Schöningen* | Söllingen* | Süpplingen* | Wolfsburg | Wolmirstedt*

Klicken Sie das Siegel für mehr Infos zu den Standorten.

* Diese sind nicht unsere eigenen Automaten, es werden dort lediglich einige unserer Waren verkauft!

Entdecken Sie die Vielfalt

Wurst

Zu den Wurstspezialitäten

Aufschnitt

Zu den Aufschnitten

Fleisch

Zur Fleischvielfalt

Saisonales

Für die schöne Jahreszeit

Im Glas

Küchenfertig und lecker

Salate

Frisch und knackig

Barfen

Das Beste vom Pferd für den besten Freund des Menschen. Bei uns wird alles gewürfelt geschnitten verkauft!

Wir versenden auch Fleisch zum Barfen!

Neues aus Ihrer Rossschlachterei

Sie möchten bestellen?

Gerne können Sie eine Bestellung aufgeben, die wir ihnen dann zur Abholung bereitstellen oder auch zusenden können. So können Sie bestellen:

durch einen
Besuch in der Filiale

rufen Sie uns an:
Tel. 05351 / 8677

per Mail:
info@rossschlachterei-knoche.de

Rezeptideen

Fit und gesund mit Pferdefleisch! Bereiten Sie leckere Gerichte mit Pferdefleisch zu. Inspiration finden Sie in unseren Rezeptideen