Öffnungszeiten
Helmstedt: Mo – Di: 8 – 13 Uhr & 15 – 18 Uhr • Mi: 8 – 13 Uhr • Do-Fr. 8 – 13 Uhr & 15 – 18 Uhr • Sa: 8 – 13 Uhr
Schöningen: Do – Fr: 8.30 – 13 Uhr & 15 – 18 Uhr • Sa: 8.30 – 13 Uhr
Meister-Qualität in der vierten Generation
Am 21.11.1918 wurde die Roßschlachterei Knoche & Sohn gegründet. In der nun vierten Generation befindet sich der Familienbetrieb in der Leuckartstraße 4 in Helmstedt. Die Produktpalette reicht von den traditionellen Rouladen und Würstchen über Gulasch, Krakauer, Braten bis hin zu verschiedenen Wurstsorten.
Die Qualität steht an erster Stelle, dafür steht der Familienbetrieb mit seinem Namen. Die Verantwortung bei der Herstellung beginnt bei der sorgfältigen Auswahl des Fleisches. Dabei setzt die Roßschlachterei Knoche & Sohn auf Betriebe, die persönlich bekannt sind. Das Qualitäts-Pferdefleisch ist Basis und Garantie für die Meister-Qualität. Das Fleisch wird vom Fleischermeister Hermann Knoche Jr. begutachtet und für die Verarbeitung freigegeben.
Lassen Sie sich von den schmackhaften Produkten überraschen, … wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr Team der Roßschlachterei Knoche & Sohn
Regiomaten
immer geöffnet und in Ihrer Nähe
24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche, ab sofort möglich mit dem Regiomat der Rossschlachterei Knoche!
Sie finden die Regiomaten in:
Grasleben* | Helmstedt | Klein-Steimke* | Königslutter* | Lehre* | Offleben | Räbke* | Schöningen* | Söllingen* | Süpplingen* | Wolfsburg | Wolmirstedt*
* Diese sind nicht unsere eigenen Automaten, es werden dort lediglich einige unserer Waren verkauft!
Neues aus Ihrer Rossschlachterei
Zwiebelrostbraten
Zwiebelrostbraten für 3 - 4 Personen Dazu brauchen Sie: 4 Pferderostbraten à 130g 125 g Zwiebeln 125 ml Fleischbrühe 20 g [...]
Marinierte Fleischspießchen (Grillen)
Marinierte Fleischspießchen (Grillen) für 3 - 4 Personen Dazu brauchen Sie: 1 kg Pferdefleisch 1 gehackte Zwiebel 3 gehackte Knoblauchzehe 1 [...]
Pferderouladen nach Apulischer Art
Pferderouladen nach Apulischer Art Für 4 Personen Dazu brauchen Sie: 4 Pferderouladen 50 g leicht geräucherter Speck 50 g Pecorino (Schafskäse) [...]